recent
أخبار ساخنة

الفرق بين كربونات الصوديوم (صودا الغسيل) وبيكربونات الصوديوم (صودا الخبز)

Mohamed Essa
الصفحة الرئيسية
الفرق بين كربونات الصوديوم (صودا الغسيل) وبيكربونات الصوديوم (صودا الخبز)
الفرق بين كربونات الصوديوم (صودا الغسيل) وبيكربونات الصوديوم (صودا الخبز)

يخلط البعض بين كربونات الصوديوم وبيكربونات الصوديوم ، ويعتقد انها تسمية لنفس المكون ، وقد يكون هذا ناتج من تقارب الأسماء ، وأن كلاهما ابيض ، كما أن كلاهما يستخدم في التنظيف المنزلي ، لذا كربونات الصوديوم وبيكربونات الصوديوم متشابهين ، ولكنهما بالتأكيد ليسا نفس المنتج. وفي هذه المقالة سنتعرف على الفرق بين كربونات الصوديوم وبيكربونات الصوديوم .



كربونات الصوديوم

كربونات الصوديوم هو مركب كيميائي له الصيغة Na2CO3، ويعرف أيضاً برماد الصودا أو صودا الغسيل أو كربونه الغسيل. صودا الغسيل هي مادة كاوية (قادرة على حرق الأنسجة العضوية أو تدميرها أو إتلافها ببطء عن طريق العمل الكيميائي). وهو غير صالح للأكل ، ولا ينبغي استنشاقه ، ويمكن أن يضر العيون. كما يجب ارتداء القفازات دائمًا عند التنظيف باستخدام صودا الغسيل.



الاستخدامات

  • الاستخدام الرئيسي له في صناعة الزجاج.
  • يدخل في صناعة الصابون والمنظفات المنزلية.
  • يستخدم في صناعة عجينة الورق.
  • كما يدخل في مجال معالجة مياه المجاري.
  • يستخدم أيضاً في محلول تخدير الأسنان لتخفيف الشعور بالألم.
  • له استخدام في الطب البيطري كمطهر للسطوح الملوثة.







بيكربونات الصوديوم

صودا الخبز أو الكربوناتو هو الاسم الشائع لبيكربونات الصوديوم (NaHCO3). وصودا الخبز تستخدم عادة كعامل تخمير للمخبوزات حيث أن صودا الخبز معروفة على نطاق واسع كعامل تخمير. وهي صالحة للأكل وخفيف بدرجة كافية لاستخدامه كمعجون أسنان أو كمضاد للحموضة. صودا الخبز صالحة للأكل ولكن لا ينبغي استنشاقها ويمكن أن تهيج العينين.

الاستخدامات

  • يستخدم بشكل واسع في الصناعات الغذائية، ويستخدم في إنضاج العجين حيث يتحرر غاز ثاني أكسيد الكربون فينتفخ العجين.
  • يستخدم في التخلص من الروائح الكريهة
  • يستخدم كمبيد للنمل
  • في الصناعات الدوائية كمادة مضادة للحموضة، وللقضاء علي حب الشباب
  • في العديد من التطبيقات الأخرى مثل طفايات الحريق، الصابون، المنظفات، وكمادة مضافة في علف الحيوانات.




الفرق بين كربونات الصوديوم وبيكربونات الصوديوم



صودا الغسيل وصودا الخبز كلاهما من المواد الطبيعية و كلاهما مساحيق بلورية بيضاء والفرق بينهم ببساطه هو أن :
  • صودا الخبز عبارة عن مسحوق أبيض نقي يحتوي على حبيبات ناعمة ومغبرة لا يمكن الشعور بها. بينما صودا الغسيل عبارة عن مسحوق أبيض مع حبيبات أكبر يمكن رؤيتها والشعور بها.
  • من السهل إذابة حبيبات صودا الخبز في الماء بينما تذوب حبيبات صودا الغسيل ببطء في الماء وتترك بقايا بيضاء إذا لم يتم شطفها جيدًا.
  • صودا الخبز منظف كاشط خفيف جيد للفرك. بينما صودا الغسيل منظفًا أكثر كشطًا يمكنه خدش الأسطح الرقيقة ولكنه ينظف جيدًا.
  • تعمل صودا الخبز على تحييد الرائحة ، وتفكيك البروتينات والبقع ، وتنعيم الماء لتعزيز فعالية المنظفات. بينما تساعد القلوية العالية لصودا الغسيل على إزالة الشحوم والبقع.
  • نظرًا لأن صودا الخبز مادة قلوية معتدلة ، فإنها لا تلحق الضرر عادةً بالأسطح أو الأقمشة ولكن قد تستغرق وقتًا أطول لتنظيفها. بينما
  • استخدام الكثير من صودا الغسيل يمكن أن يبهت أو يضعف الأقمشة.




متي تستخدم صودا الخبز ومتي تستخدم صودا الغسيل عند التنظيف

كلتا المادتين الطبيعيتين عبارة عن منعمات للمياه ، ومزيلات للروائح الكريهة . ولكن بسبب الاختلاف بين صودا الغسيل وصودا الخبز ، يتم الاختيار بينهم كالتالي

اختر صودا الغسيل عند تنظيف:
  • أسطح أو أقمشة متينة يسهل ارتفاعها (حوض الاستحمام ، باب الدش).
  • ستنظف صودا الغسيل دون إتلاف القطعة ويمكن غسلها بسهولة.

اختر صودا الخبز عند تنظيف:
  • الأسطح المتينة التي يصعب شطفها (أرضيات الفرن أو ملاط الأرضية).
  • الأسطح الرقيقة التي يمكن خدشها (عدادات الحجر الطبيعي).
  • المناطق التي يستخدمها الأطفال والحيوانات الأليفة (السجاد ، أسرة الحيوانات الأليفة).
  • أسطح تحضير الطعام (حوض المطبخ ، لوح التقطيع).



اختر كلاً من صودا الغسيل وصودا الخبز عند تنظيف:
  • البقع المنزلية والروائح من العناصر التي يمكن شطفها بسهولة ولكنها قد تتلف بسبب الإفراط في استخدام مادة كاوية (الغسيل).
  • يؤدي استخدام مزيج من صودا الغسيل وصودا الخبز إلى رفع درجة حموضة الماء للحصول على أفضل ظروف التنظيف أثناء إزالة الروائح الكريهة وتفتيت البقع.


الخلاصة
هناك فارق بين كربونات الصوديوم (صودا الغسيل) وبيكربونات الصوديوم (صودا الخبز) ولكن كلاهما يستخدم في التنظيف ، وعاده ما نفضل استخدام صودا الخبز لأنها تحتوي على حبيبات كافية للتنظيف ولكنها لن تخدش الأسطح ، كما يسهل شطفها وتنظيفها ، كما أنها صالحة للأكل فلا داعي للقلق بشأن أي بقايا.


مصادر
كربونات الصوديوم
بيكربونات الصوديوم
What is the Difference between Washing Soda and Baking Soda
google-playkhamsatmostaqltradent